Blätterteigtaschen

Zutaten für 8 Stück

• Blätterteig TK
• 1 Ei
• Füllung nach Wunsch (Nutella, Himbeermarmelade etc.)

Zubereitung

1. Blätterteig auftauen lassen.
2. Blätterteigplatten zur doppelten Größe ausrollen
3. Das Ei in Eigelb und Eiweiß trennen.
4. Auf jede Blätterteigtasche etwas Füllung geben und die Ränder mit Eiweiß bestreichen.
5. Den Teig über die Füllung klappen und an den Rändern gut andrücken.
6. Die Taschen auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.

Bei 200 Grad in etwa 20 Minuten goldbraun backen.