Zutaten
- 3 Eier
- 250g Butter oder Magarine oder Öl
- 2 Tassen Zucker
- 4 Tassen Mehl
- 2 Tassen Buttermilch
- 1 Tasse Kakopulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Natron
- evtl. Fett für das Blech
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Eier und Zucker schaumig rühren
- Natron mit dem Mehl vermischen
- Restliche Zutaten abwechselnd tassenweise hinzufügen, das Mehl dabei sieben.
- Mit dem Rührbesen gut zu einer cremigen Masse verrühren
- Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben
- Im vorgheizten Backofen ca. 20 - 30 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen
- Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.