Zutaten
- 4 Eier
- 3 Tassen Mehl
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Öl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Tasse Selters mit viel Kohlensäure
- 1 Päckchen Puderzucker
- etwas Zitronensaft
- bunte Streusel
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten außer Selters miteinander verrühren.
- Dann Selters unterrühren und den Teig auf ein gefettetes Backblech geben.
- Bei mittlerer Hitze 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser anrühren und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
- Mit bunten Streuseln verzieren.